BOLO MÁGICO DE BAUNILHA E LIMÃO

Ingredientes:
8 gemes 8 claras em castelo 1 L de leite morno 250 g de manteiga derretida e fria 250 g de açúcar
225 g de farinha raspa de um limão 1 vagem de baunilha raspada eu coloquei líquida
Untar com manteiga uma forma alta rectangular (30 por 20 eu não tinha fiz com uma de 25

Modo de Preparação:

Bater as claras em castelo com o sal. Bater as gemas com o açúcar e as sementes de baunilha até obter um creme esbranquiçado e fofo.

A adicionar a manteiga, o leite e por fim a farinha peneirada e as raspas de limão.Misturar bem e depois envolver as claras delicadamente e em movimentos suaves.

Colocar no forno 10 minutos a 180º C e depois mais 50 minutos a 160ºC. Fazer o teste do palito, se sair limpo, está cozido. Deixar arrefecer completamente antes de cortar em porções. Sei que o meu não ficou tão bonito mas de sabor é o meu preferido para sempre. Um beijinho minha querida por esta maravilha.
BOM APETITE!

Fonte: http://bit.ly/1GA4RJC