Fica pronto bem rápido e é muito saboroso! Toda a gente está a adorar esta receita simples de fazer! Mas adoram ainda mais o resultado!

O bolo de banana aceita muitas variações. A textura da banana, quando assada, fica incrível. E acontece o mesmo com o sabor.

Esta receita é muito fácil e já vai tirar o bolo recheado do forno. Tente essa variação tanto na forma tradicional, como em forminhas individuais práticas de transportar.

Também pode congelar essa iguaria. Uma dica é já deixar tudo separado antes de começar a fazer. Também não altere as quantidades porque isso pode interferir no sabor.

Ingredientes da massa:

Farinha de trigo: 250 gramas

Açúcar: 200 gramas

Fermento: 15 gramas

Óleo: 200 ml

Ovos: 4

Banana: 200 gramas

Modo de preparar a massa:

Misture numa tigela o óleo, os ovos, a água até formar uma mistura homogénea;

Adicione o fermento à farinha;

Coloque a farinha misturada ao fermento aos poucos na mistura;

Mexa até formar uma mistura homogénea;

Pique a banana e coloque na mistura;

Misture delicadamente.

Ingredientes do recheio:

Leite condensado: 200 gramas

Canela em pó: 10 gramas

Banana: 400 gramas

Modo de preparar o recheio:

Pique a banana;

Misture a banana e o leite condensado;

Adicione a canela;

Mexa bem;

Coloque parte da massa numa forma untada e enfarinhada;

Despeje o recheio;

Adicione o restante da massa;

Asse no forno a 180º C por 25 minutos.

Ingredientes da cobertura:

Açúcar cristal: 40 gramas

Canela em pó: 5 gramas

Como preparar a cobertura:

Misture bem os dois ingredientes

Polvilhe sobre o bolo

Assista ao vídeo para entender o passo-a-passo: