Bolo de chocolate na frigideira

Uma ideia muito original. Experimente!

INGREDIENTES

MASSA

230 g de farinha
150 g de açúcar
1 c. (de sobremesa) de fermento em pó
90 g de chocolate em pó

3 ovos
1 dl de leite
manteiga q.b.

RECHEIO E COBERTURA
150 g de chocolate
5 c. (de sopa) de leite

200 ml de natas
2 c. (de sopa) de açúcar
raspas de chocolate e folhas de hortelã q.b.

PREPARAÇÃO:

1. Junte a farinha com o açúcar, o fermento e o chocolate em pó.
Amasse e adicione os ovos e o leite. Amasse bem até ficar homogéneo.
Aqueça uma frigideira antiaderente, pincele-a com um pouco de manteiga e coloque uma porção de massa dentro desta, até cobrir o fundo.

Deixe cozinhar, virando para que cozinhe dos dois lados. Retire e repita esta operação até esgotar a massa. Deixe arrefecer.

2 Faça o creme de chocolate: Misture o chocolate com o leite e leve ao lume em banho-maria até derreter, mexendo de vez em quando; retire do lume e reserve.

Prepare o creme de natas: Bata as natas e adoce-as com o açúcar. Una e cubra os bolos com o creme de natas. Verta o creme de chocolate sobre o bolo e decore com raspas de chocolate e hortelã.
Fonte: http://bit.ly/1GnD85H