3 coxas de frango (perna com costa)
1 cebola média

Tempero
1 laranja grande e sumarenta
1 colher de sopa bem cheia de mel
2 colheres de sopa de azeite

5 dentes de alho picados
1 colher de café de cominhos moídos
1 pitada de sal

1 colher de café de pimentão doce
5 pezinhos de salsa picados

Pernas de frango com laranja e cominhos

Abrir um saco de plástico (costumo usar dos sacos de congelação) e colocar todos os ingredientes do tempero lá dentro. Juntar as pernas de frango e fechar o saco com a ajuda de umas molas (as da roupa servem!). Agitar bem para cobrir toda a carne. Guardar no frigorífico.

Aquecer o forno a 180-200.ºC. Colocar uma cebola partida em meias luas no fundo de um tabuleiro e por cima colocar as pernas de frango, reservando o molho no saco. Levar ao forno bem quente cerca de 10 a 15 minutos. Quando a pele começar a dourar, virar as pernas e juntar o molho reservado. Levar ao forno novamente. Virar passados mais 10 minutos. Nos últimos 5 minutos ligar o grill e deixar bem douradinhas. Nós comemos com rodelas de laranja, arroz e salada.

Bom apetite!

Fonte:https://asreceitasladecasa.blogspot.pt/