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POLVO EM ÁGUA-PÉ

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2 polvos (com cerca de 1kg cada)
0,5dl de azeite
2 dentes de alho

1 cravinho
1,5dl de vinho tinto
sal q.b.

Arranje o polvo e lave-o muito bem. Coloque-o num tacho com o azeite, os dentes de alho picadinhos, o cravinho e o vinho tinto.

Tape e deixe cozer em lume brando até estar tenro.
Depois de cozinhado sirva acompanhado de legumes cozidos.
Eu não vos disse que era muito fácil de fazer? E podem ter a certeza que o polvo fica muito tenrinho e com um sabor delicioso.

Fonte:http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt

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