Ingredientes:

4 latas de atum em azeite
4 tomates maduros pelados ou 1 lata pequena de tomate pelado

1 cebola grande
1 dente de alho

1,5dl de vinho branco
500ml de bechamel

5 folhas de massa de lasanha com ovo
Azeite para refogar

Sal, pimenta
3 Fatias de queijo flamengo

Queijo mozzarella ralado q.b.

Preparação:

Ligue forno a 180.º C. Escorra o azeite do atum e desfaça-o com um garfo. Pique o tomate, a cebola e o dente de alho, em separado.

Num tacho, com um fio de azeite refogue a cebola com o alho até alourarem. Adicione o vinho e deixe apurar. Junte o tomate, o atum e envolva tudo muito bem. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe cozinhar mais um pouco. Reserve.

Coloque um pouco de bechamel no fundo de um recipiente refratário e cubra com a massa de lasanha. Depois faça camadas alternadas de bechamel, do preparado de atum e da massa. Termine com massa e regue com o bechamel restante.

Polvilhe com queijo mozzarella, corte as fatias de queijo flamengo em pedaços, espalhe no topo e leve ao forno a gratinar.

Retire e sirva.

Fonte:http://preguicanacozinha.blogspot.pt