Lasanha de Carne com Farinheira

Ingredientes para 4 pessoas:

1 embalagem de placas de lasanha fresca

500g de carne de vaca picada

500g de molho béchamel

1 farinheira

meio copo de vinho branco

2 cebolas

4 dentes de alho

4 colheres de sopa de polpa de tomate

1 folha de louro

1 fio de azeite

oregãos q.b.

sal e pimenta q.b.

pão ralado

queijo ralado

Preparação:

Faça um refogado com o azeite, os alhos picados e as cebolas picadas.

Adicione o vinho branco, a polpa de tomate, a carne, a folha de louro e a farinheira sem pele.

Envolva tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e um pouco de oregãos.

Tape e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Pré-aqueça o forno nos 200ºC.

Disponha num tabuleiro um pouco de béchamel.

Espalhe e comece a montar a lasanha, primeiro uma camada de placas, depois a carne, até acabar a carne, sendo que a ultima camada seja de placas.

Verta o resto do béchamel por cima das placas e alise.

Polvilhe com queijo ralado e pão ralado.

Leve ao forno a gratinar, mais ou menos 30 minutos.

Acompanhe com legumes cozidos/salteados em azeite e alho.

Fonte: http://www.saborintenso.com/f98/lasanha-carne-farinheira-11493/