500g de polvo previamente cozido
1 cebola média

Pés de salsa a gosto
4 ovos

300g de farinha
100ml de leite

200ml de água
Sal e pimenta

Sumo de limão
óleo q.b.

Começar por partir o polvo em pedaços pequenos. Reservar.

Picar muito bem a cebola e os pés de salsa e juntar ao polvo.

Numa taça grande bater os ovos. Juntar de seguida o leite e bater novamente. Ir juntando a farinha e a água de forma alternada. Bater muito bem até estar uma massa homogénea. Juntar por fim o polvo reservado com a cebola e a salsa. Temperar com sal e uma pitada de pimenta.

Deixar repousar a massa enquanto o óleo aquece. As pataniscas devem ser fritas ás colheradas em óleo abundante e quente. Quando estiverem bem douradinhas, retirar e colocar sobre papel absorvente.

Acompanhamos com arroz de feijão bem malandrinho!

Bom apetite!

Fonte:https://asreceitasladecasa.blogspot.pt