Ingredientes

2 chávenas (chá) de farinha de trigo
2 chávenas (chá) de açúcar
1 chávena (chá) de óleo

3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento em pó
1 colhere (sopa) de canela em pó
3 maçãs

Modo de Preparação

Em uma tigela misture os ingredientes secos peneirados, exceto o fermento em pó e reserve;
Descasque as maçãs e corta-as em cubos pequenos, e reserve;

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas das maçãs;
Junte a mistura formada no liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente;
Misture bem e acrescente o fermento em pó mexendo delicadamente;

Misture as maçãs cortadas em cubos em sua massa;
Coloque a massa em uma forma redonda untada com margarina e farinha de trigo;

Leve ao forno devidamente aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos;
Após desenformar o bolo polvilhe açúcar com canela em pó em cima.

Fonte Divulgação