Ingredientes:

2 postas de bacalhau cozido limpas de pele e espinhas
1 cebola grande
2 dentes de alho
4 batatas grandes

2 ovos cozidos
Sal e pimenta q.b.
Gotas de tabasco

Azeite
1 colher de sobremesa de vinagre
Salsa

Ponha água temperada de sal a aquecer. Nela coza as batatas partidas em cubos.
Depois de cozidas e escorridas, esmague-as ligeiramente com um garfo.
Parta a cebola em meias luas bem fininhas.

Junte os alhos finamente picados.
Numa sertã deite azeite, junte a cebola, o alho, sal e pimenta e deixe-a cozinhar até ficar macia e translucida. Atenção à quantidade de sal, pois o bacalhau já é salgado!

Junte o bacalhau e deixe tomar o gosto da cebolada.
Adicione a esmagada de batata à cebolada e ao bacalhau.
Acrescente mais um fio de azeite, o vinagre e umas gotas de tabasco a gosto. Envolva tudo.

Leve o preparado ao forno num recipente próprio até ficar ligeiramente tostado.
Retire e por cima coloque os ovos cozidos previamente esfarelados.
Decore com uma boa mão cheia de salsa e termine com umas gotas de azeite.

Bom apetite!

Fonte:http://aaventuraculinaria.blogspot.com