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TORTA DE COCO

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Ingredientes:

7 ovos inteiros

3 gemas

180gr de côco

200gr de açúcar

80gr de margarina

Preparação:

Bata muito bem os ovos com o açúcar.

Adicione a margarina derretida e o côco ralado e bata mais um pouco.

Coloque papel vegetal num tabuleiro e unte com manteiga.

Verta o preparado e leve ao forno até estar douradinha.

Vire para um pano polvilhado com açúcar e enrole.

Deixe repousar até que arrefeça.

Transfira então para um prato e delicie-se.
Fonte: docescuriosidades.blogspot.com

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