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BolosDocesFolar da Páscoa

Folar da Páscoa

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Esta é uma receita de folar doce dá para 4 bolos de cerca de 400g cada um (depois de cozidos).

Ingredientes:

1 Kg de farinha;
250 g de açucar;
30 g de fermento de padeiro;

5 ovos + 1 gema;
100 g de manteiga;
2 dl. (200 ml) de água morna;

Preparação

Coloque a farinha num alguidar e faça uma cova no meio, onde se desfaz o fermento na água com um pouco de sal.
Mistura-se os 5 ovos inteiros, o açúcar e a manteiga derretida e envolve-se tudo, amassando muito bem. Cubra com um pano, coloque num sítio quente e deixe levedar durante cerca de 2 horas.

Após, divida a massa em bolas.

Coloque as bolas de massa em tabuleiros polvilhados com farinha e deixe levedar novamente durante uma hora, cobertos com um pano.

Pré-aqueça o forno a 180.º C.
Pincele os bolos com a gema de ovo batida e leve ao forno quente a cozer durante 30-40 minutos.

Bom apetite!

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