Salmão com Vinho do Porto

INGREDIENTES:

4 Postas de Salmão Fresco
1 Limão

1 Cálice de Vinho do Porto
Massa

Sal
Pimenta

Manteiga
Pão Ralado

Salsa
Azeite

Rucula
PREPARAÇÃO:

Untar um tabuleiro, que vá ao forno, com manteiga. Por cima, dispor as postas de salmão. Temperar com pimenta e sal.

Cobrir com mais alguma manteiga e regar com o vinho do porto e sumo do limão.
Polvilhar com pão ralado e levar ao forno por 30 minutos.

Entretanto cozer a massa em água temperada com sal e azeite.
Numa travessa, dispor a rucula coberta com a massa e o salmão.

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