Tarte de fiambre, cogumelos e ananás

– 1 embalagem de massa quebrada;
– 4 ovos;

– 1 embalagem de natas de soja;
– 100g de fiambre cortado aos cubos;

– 100g de cogumelos laminados;
– 30g de presunto aos cubos;

– 150g de queijo mozarella;
– 1 lata pequena de ananás;

– Sal.

Estende-se a massa quebrada numa tarteira e leva-se a forno pré-aquecido, devidamente picada e com alguns feijões por cima, para que a massa não insufle no meio;

Ao fim de 10 minutos retira-se do forno e deixa-se arrefecer. Retiram-se os feijões;
Numa tigela bata os ovos com as natas;

Adicione o fiambre, os cogumelos, o presunto, o queijo mozarella desfiado e o ananás cortado aos bocadinhos. Tempere a gosto.
Coloque sobre a massa quebrada e leve ao forno até estar dourada, aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://avidaemfotografia.blogspot.pt