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SopasSopa de grão e espinafres

Sopa de grão e espinafres

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Sopa de grão e espinafres

Ingredientes:

Grão-de-bico cozido
Espinafres

Courgette
Chuchu

Abóbora
Alho francês

Bróculos
Água

Sal
Fio de azeite

 

Fiz assim:

Numa panela coloquei grão-de-bico, previamente cozido. Juntei courgette, chuchu, abóbora, bróculos e alho francês aos pedaços pequenos e cobri com água quente.

Levei ao lume a cozer. Depois de cozidos os legumes, passei a varinha até ficar em creme.
Juntei o restante grão-de-bico, os espinafres, temperei de sal e um fio de azeite.

Levei novamente ao lume até ferver

Fonte:http://atocadaformiguinha.blogspot.pt

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