350 g de esparguete
300 g de choco limpo Pescanova

250 g de cubos de tamboril Pescanova
120 g de miolo de camarão grande Pescanova
8 camarões inteiros

220 g de tomate triturado Compal
1 cebola picada

2 dentes de alho, laminados
5 c. sopa de azeite extra virgem

1 cubo de caldo de peixe
1/2 c. chá de pimentão doce Margão

1 pitada de pimenta branca Margão
Tabasco

Sal q.b. (usei a flor de sal Marnoto)
Caçarola com asas nº 20 Bianca Nero da Celar

Comece por cortar os chocos em pedaços, cortar o tamboril em cubos e retirar as antenas aos camarões. Reserve.

Num tacho largo, aqueça o azeite e adicione-lhe a cebola picada e o alho laminado, deixe-os amolecer e acrescente o tomate triturado. Baixe o lume para brando e refogue até obter uma espécie de molho.

Junte o tamboril, o choco e o camarão inteiro, tempere com uma pitada de sal, o pimentão doce, a pimenta e o tabasco.

Adicione o caldo de peixe esfarelado e regue com água, deixe cozinhar por 5 minutos e adicione os camarões descascados e a massa. Junte mais água, se necessário (não adicione muita de uma vez pois este prato deve tornar-se “seco”como uma paelha), e deixe a massa e o peixe cozer.

Retifique os temperos e sirva quente.

Fonte: https://narwencuisine.blogspot.pt