INGREDIENTES :

* 8 Gemas + 4 Ovos
* 250 gr de Açúcar
* 120 gr de Farinha de Trigo

* Raspa de 1 Limão
* 2 colheres (sopa) de vinho do Porto (facultativo)
* Manteiga e Farinha q.b.

 
– Bata as gemas,os ovos e o açúcar até obter um preparado cremoso.
Adicione a raspa do limão,o vinho do Porto e por fim a farinha peneirada.
Envolva tudo muito bem,mas delicadamente.

Verta para uma forma (de fundo amóvivel) previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno médio,durante +- 15 minutos.Ele fica cozido nas bordas mas no meio fica crú.

Fonte:http://deliciasdakini.blogspot.pt