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SaladasSalada de Couscous com Caramão e Ovo

Salada de Couscous com Caramão e Ovo

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Ingredientes:

– 200g couscous
– 200ml água
– 100 g miolo camarão
– 1 Ovo cozido

– 1 colher de azeite
– 1 colher de manteiga
– Sal q.b

Preparação:

– Leve a água com o óleo a ferver, tempere com sal. Deite o couscous num alguidar, quando a água ferver junte-a ao couscous e deixe repousar 4 minutos.

– Enquanto repousa coza o ovo e frite o miolo de camarão.

– Depois do repouso leve o couscous ao lume com uma colher se manteiga só para acabar de cozer. Retire o lume junte o miolo de camarão e o ovo cortado aos cubos e sirva.

Pode servir frio ou quente.

Fonte:http://cozinhapra3.blogspot.pt/

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