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Dicas e SugestõesAprende a fazer fácil e deliciosa Massa Folhada

Aprende a fazer fácil e deliciosa Massa Folhada

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Ingredientes:

1 kg de Farinha
600 ml de Água
750 gr de Manteiga para Folhados ( comprei na Makro em Portugal )
Sal q.b
Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Coloque a farinha no centro da bancada ( eu coloquei numa bacia grande e funda ).
Abra um buraco no meio e tempere com umas pedras de sal.
Deite um pouco de água no centro do buraco e vá misturando com as mãos e juntando mais agua pouco a pouco.

Amasse até ficar bem misturado e descolar das maos.
Faça uma bola e dê um corte em formato de cruz,
Cubra com um pano e deixe descansar 30 minutos.

2. Parta a manteiga aos cubos pequenos e reserve.

3. Polvilhe a bancada com Farinha.
Com o rola da massa abra a massa num rectangulo.
Com os dedos amoleça a manteiga e espalhe por cima da massa.

Feche as abas laterais da massa e una bem as pontas.
Polvilhe bem a bancada e a massa para não se colar.
Com o rolo pressione bem a massa e estique de novo.

Feche as abas novamente e repita por mais 6 vezes.
No fim feche a massa como um livro.

4. E está pronta a ser usada.
Tambem pode congelar para usar em futuras utilizações.
Espero que gostem desta receita.
Bom Apetite.

Fonte:http://cozinhapra3.blogspot.pt/

1 comentário

  • Mariah Dias:

    Adorei as receitas, fáceis de fazer, simples e o melhor, sempre temos os ingredientes em casa, obg.

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