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BOLINHOS DE AMÊNDOA

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Ingredientes:
3 claras

300 gr de amêndoa moída em pó

300 gr de açúcar

Preparação:
Bater as claras em castelo firme, juntar o açúcar e a amêndoa, envolver bem e deitar colhera-das em caixinhas de papel frisado. Polvilhar com amêndoa granulada ou laminada.

Levar ao forno pré aquecido 180º C só 10 minutos

Ao saírem do forno ainda se encontram um pouco moles, é mesmo assim deixe arrefecer um pouco, só depois retire do tabuleiro.

Fonte:http://omeuespasso.blogspot.pt

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