10 claras de ovo

10 gemas de ovo
200 gr de açúcar
35 gr farinha
1 pacote de doce de ovos em pó do Lidl ou da Micau

Bater as gemas com o açúcar até obter uma massa fofa e espessa. Juntar a farinha aos poucos (eu peneirei a farinha com a ajuda de um passador de leite), envolver sem bater.
Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior.

Untar um tabuleiro de forno com margarina, forrar com papel vegetal e voltar a untar com margarina (eu utilizo o spray da Espiga – não suja as mãos e é super rápido).
Deitar o preparado no tabuleiro e levar ao lume pré-aquecido a 200º durante uns 10 minutos.

Entretanto preparei o doce de ovos em pó do Lidl (cheira e sabe a doce de ovos e é muito rápido de preparar).
Quando a massa das tortas estiver cozida, retirar do forno e deitar num pano da cozinha. Deixe arrefecer, corte em pequenas tiras 5cmx8cm, pincele com o doce de ovos e enrole. Pincele os bordos das tortas com o doce de ovos. E já está.

Fonte:Isabel Mp‎