Ingredientes:

3 ovos ( separam-se as claras das gemas
1 pitada de sal, para bater as claras

100 g de açúcar
1 iogurte grego natural

60 g de manteiga liquida
200 g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 limão, raspa e sumo

Batem-se as claras em castelo com a pitada de sal e reserva-se
Misturam-se bem as gemas com o açúcar.

Adicionam-se a manteiga liquida e o iogurte.
Depois a farinha com o fermento.

Por fim envolvem-se as claras em castelo até ficarem bem incorporadas.
Adiciona-se a raspa e o sumo do limão.
Unta-se a forma.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º .
Faz-se o teste do palito, assim que estiver seco retira-se do forno.

Fonte:http://osaborautentico.blogspot.pt