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Roupa Velha

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Ingredientes:

Bacalhau (normalmente sobras, por isso já cozido)
Batata (normalmente sobras, por isso já cozido)
Couve Portuguesa (normalmente sobras, por isso já cozido)

Azeite
Alho
Preparação:

Cortar aos bocados o bacalhau, a couve, as batatas, já cozidos no dia anterior (sobras da consoada).
Picar os dentes de alho e alourá-los em azeite.
Junte a este preparado os restantes ingredientes.

Mexer e deixar aquecer até estar bem quente.
Servir de imediato numa travessa.

Fonte:http://www.iguaria.com/

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