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Bolinhos, Queijadas e BolachasDocesBOLACHAS DE MANTEIGA RECHEADAS DE GOMAS VARIADAS

BOLACHAS DE MANTEIGA RECHEADAS DE GOMAS VARIADAS

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Ingredientes:

– 125 g manteiga derretida

– 125 g açúcar

– 3 ovos

– 500 g farinha

– 1c.sobremesa de fermento

– cardomomo q.b

Juntei os secos com os ovos e misturei, por fim a manteiga derretida e fiz uma bola com a ajuda das mãos. Cobri com pelicula aderente e levei ao frio por meia hora. Entretanto com algumas goma (6 ou 7), levei ao micro ondas com 2 c.sopa de água, mexendo de vez em quando até derreter por completo.

Reservei Estendi a massa das bolachas com ajuda de um rolo da massa, e usei cortadores a gosto. Leve ao forno a 180º cerca de 5 minutos ou até gostar da cor. Não deixe muito tempo porque senão ficam muito secas. Deixe arrefecer e recheei com o doce das gomas, cobrindo com outra bolacha. Simples e saboroso!!

Fonte: http://chocolatemorno.blogspot.pt

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