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Receita Quiche de atum

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ingredientes para a massa:
300g farinha

3 cs azeite
um copo de agua morna

ingredientes para o recheio:
3 latas de atum

1 alho francês (sem as folhas)
1 cebola pequena

3 ovos
1 pacote natas light soja

queijo mozzarela ralado
pimenta, sal
oregaos (esqueci-me de meter mas fica bom)

Preparação:

Fazer a massa: misturar bem o azeite , adicionar a agua aos poucos e ir amassando.
Entretanto, refogar a cebola e o alho frances num pouco de azeite com sal e pimenta.
Depois dos ingredientes tostadinhos, adicionar as latas de atum.

Deixar um pouco ao lume.
Forrar a massa numa tarteira de fundo amovivel, picar com um garfo o fundo e dispor a mistura de alho frances.
Misturar os ovos com as natas numa tigela e mexer.

colocar o creme por cima da tarde. Polvilhar com queijo.
Levar ao forno a 200ºC ate alourar.

Fonte:http://desabafosemaluquices.blogspot.pt

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