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PeixePratosPolvo no Forno e batatas a murro

Polvo no Forno e batatas a murro

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ingredientes:

1 polvo congelado grande
azeite qb

cebola grande
alho

1 tomate grande
tomilho

louro

Penso que era assim… era so colocar a cama de azeite com cebola com tomate ,alhos e louro.
colocar o polvo e temperar com tomilho e mais um fio de azeite.
IR ao forno por 200ºC 2h mais ou menos, com uma folha de alumínio a tapar toda a travessa.

Um mimo
(ps. para o polvo ficar mesmo tenro o segredo é congelá-lo um pouco antes de cozinhar. Por isso é que há quem aconselhe usar apenas polvos congelados.)

Para as batatas a murro no forno foi só colocar muito sal no fundo, com as batatas com pele, temprar com tomilho e um pouco de aziete e ir ao forno a 200ºC meia hora.

bom apetite!

Fonte:http://desabafosemaluquices.blogspot.pt

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