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MariscoPratosMASSA COM CAMARÃO

MASSA COM CAMARÃO

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INGREDIENTES
200 g de massa Fusilli
1 Camarões grandes
Miolo de camarão q.b.

½ Pimento verde
4 Colheres de sopa de polpa de tomate
100 ml de azeite

100 ml de vinho branco
½ Cebola media
1 Colher de (sopa) de salsa picada

1 Dente de alho
1 Folha de louro
Sal e pimenta preta q.b.

PREPARAÇÃO

Coza a massa em água temperada com sal e um fiozinho de azeite.
Escorra a massa e reserve.

Leve ao lume o azeite, quando estiver quente, junte a cebola e o dente de alho picados, quando a cebola estiver transparente, junte a polpa de tomate, o pimento cortado em tirinhas, o louro, a salsa picada, o miolo de camarão e os camarões grandes. Tempere com sal e pimenta preta. Regue com o vinho branco e deixe cozinhar em lume brando.
Se achar que está com pouco molho, junte um pouco de água morna.
Coloque a massa e envolva tudo bem.

Fonte: receitas-culinaria

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