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DocesSobremesasMusse de caramelo

Musse de caramelo

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Uma musse cremosa com pedacinhos de bolo que dão um toque especial a esta sobremesa. Prove-a!

Ingredientes:

230 g de açúcar

4 ovos

2 dl de natas

4 fatias de bolo de amêndoa picada torrada

Preparação:

1 – Leve 200 g do açúcar ao lume deixe dourar. Retire e junte, em fio, as gemas levemente batidas mexendo sempre. Leve ao lume brando por breves segundos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer.

2 – Bata as natas e as claras em castelo. Às claras, adicione o restante açúcar e bata novamente. Junte as natas ao preparado das gemas e as claras.

3 – Coloque duas colheradas de musse nas taças, coloque as fatias de bolo humedecidas no leite sobre o creme, termine com mais creme polvilhe com amêndoa torrada sirva bem fresco.

Fonte:http://www.impala.pt

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