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Entradas e PetiscosBIFANAS NO TACHO Á MANEIRA DA MªJOÃO

BIFANAS NO TACHO Á MANEIRA DA MªJOÃO

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ingredientes:
6 bifanas finas
1 cebola pequena
1 dente de alho

azeite
1c.(sopa) de colorau
sal
pimenta preta

1 folha de louro
vinho branco
1 cerveja mini
2 c.(sopa)de vinho do porto

c.(sopa) de molho inglês
sumo de limão

Temperam-se as bifanas com sal e pimenta.
Num tacho deita-se azeite e a cebola cortada em fatias finas e leva-se a refogar.
Junta-se o alho esmagado a folha de louro e o colorau.

Depois junta-se o vinho branco o vinho do porto e a cerveja e o molho inglês .
Deitam-se as febras na panela e deixam-se cozinhar cerca de 30 minutos em lume brando.
Por fim junta-se o sumo de limão e deixa-se mais 5 minutos.

Servi com batata frita.
Eu gosto de a comer no pão com a batata frita acompanhar.

Fonte:http://sao33.blogspot.pt

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