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Bolo de manga

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Ingredientes

1 manga grande cortada em pedaços
1/2 chávena de chá de leite
2 colheres de sopa de óleo (usei 1/2 dl)
5 ovos

2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Bata no liquidificador a manga, o leite, o óleo e os ovos.

Transfira para uma vasilha e acrescente o açúcar, a farinha peneirada com o fermento e bata bem até a massa formar bolhas.

Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido.

Desenforme e sirva com fatias de manga.

Fonte:http://a-casa-da-tia.blogspot.pt

1 comentário

  • José Nilton Almeida:

    Me amarro nas receitas do site. Já fiz algumas. Obrigado

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