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Tarte de Atum

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Ingredientes para 5 pessoas:

Massa:

10 colheres de sopa de farinha
2 ovos
4 dl de leite
1 dl de azeite

1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
manteiga para untar

farinha para polvilhar
Recheio:

2 latas de atum
2 cebolas pequenas
100g de milho cozido

50 de azeitonas verdes sem caroço
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de chá de oregãos

Preparação:

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
Escorra o atum e esmague-o ligeiramente com um garfo.

Faça o preparado da massa: Deite para o liquidificador, os ovos, o leite, o azeite, o sal, a farinha e o fermento.
Ligue e deixe bater até obter uma mistura lisa.

Deite metade da mistura anterior na forma, e espalhe em cima o atum, as cebolas picadas, as azeitonas cortadas ás rodelas, o milho, a salsa e os oregãos.

Regue com o fio de azeite, cubra com o resto do preparado da massa, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 25 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva, morno ou frio e decorado a gosto.

Fonte:http://www.saborintenso.com/

1 comentário

  • Roselia:

    Que medida é essa “dl” ?

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