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Baba de Camelo

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido
6 ovos
3 folhas de gelatina

2 colheres de água quente
Preparação:

Retiram-se duas colheres de leite condensado para um recipiente.
Noutro recipiente batem-se as gemas com o restante leite condensado.
Demolham-se as folhas de gelatina numa tigela com água e dissolvem-se em duas colheres de água quente e juntam-se as colheres de leite condensado.

Junta-se esta mistura à mistura das gemas.
Depois levantam-se as claras em castelo e misturam-se delicadamente no preparado.
Leva-se ao frigorifico até solidificar.

Fonte:http://docestemperos.blogspot.pt/

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