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DocesTartesTarte de limão e coco

Tarte de limão e coco

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Ingredientes:
1 receita de massa quebrada

180 g de manteiga à temperatura ambiente
200 g de açúcar
4 ovos
casca ralada de um limão

sumo de 1/2 limão
90 g de coco

1 iogurte natural
1 colher (chá) de extracto de baunilha

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos, um a um, e depois o iogurte, sumo, raspa e coco. Verta o creme para a tarteira já com a massa estendida e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 min-1 hora; a superfície não deve ficar muito dourada. O recheio endurece em contacto com o ar. Deixe arrefecer completamente, salpique açúcar em pó e sirva.

Fonte:http://canelamoida.blogs.sapo.pt

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