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Tortellini com cogumelos

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Ingredientes:

1 embalagem de 500 g de tortellini
1 lata de 400 g de cogumelos

50 g de manteiga
4 dentes de alho

4 dl de natas
3 colheres (sopa) de Vinho do Porto

Sal q.b.

Pimenta q.b.
Salsa para polvilhar

Preparação:

Leve uma frigideira ao lume com a manteiga, junte os cogumelos previamente escorridos e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos. Retire e reserve.

Coza o tortellini em água a ferver durante 3 minutos.

Descasque e pique os alhos e junte-os aos cogumelos, mexa, junte as natas e o Vinho do Porto, tempere com sal, pimenta e deixe ferver. Acrescente depois o tortellini e deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Retire e sirva polvilhado com salsa.

Fonte: Dica

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