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DiversasQuiches e Tartes SalgadasQueres aprender a fazer massa folhada para as tuas empadas, quiches, entre outros. É muito simples

Queres aprender a fazer massa folhada para as tuas empadas, quiches, entre outros. É muito simples

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INGREDIENTES
Farinha 150 g
Água 4 colheres de sopa

Sal 1 pitada
Manteiga 100 g
Sumo de limão algumas gotas

PREPARAÇÃO

Misture bem a farinha com o sal e a água. Deixe repousar no frigorífico durante 20 minutos.

Estenda a massa e disponha a manteiga em pedaços sobre ela. Dobre a massa em 3 partes e aperte os lados, estendendo com o rolo sobre uma pedra mármore.

Dobre a massa várias vezes em sentidos diferentes, passando o rolo novamente. Desta forma, formam-se as folhas sobrepostas que dão o nome à massa.

Antes de colocar o recheio pretendido, estenda a massa e pique o fundo com um garfo. Coza a 180ºC durante 25 minutos.

 

6 de comentários

  • Marina Neves:

    Tudo fixe:-)

  • Fernandes José:

    e é assim que querem ensinar a fazer massa folhada, meu Deus! que vergonha…
    se quizerem mesmo para que alguém, que nunca o fêz, o consiga fazer, eu explico.

    • Sandra Moreira:

      Eu gostaria de saber a sua receita . obrigado

    • emilia fernandes:

      realmente acho que tem de se pôr a manteiga 3 x e amassar mas não tenho a certeza pode ensinar sr Fernandes José ?

  • Ana Maria:

    Quero saber a sua receita, não entendi esta

  • Idalina:

    Muito interessante Obrigadoidalina

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