Receitas Para Todos os Gostos
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Picapau Guloso

Publicado por
Share Button

Ingredientes:
bifanas de porco
alho
louro

tomilho
azeite
margarina
vinho branco

mostarda
piripiri
picles (cortados)

azeitonas (usei inteiras e às rodelas)
queijo (usei mozzarela ralado)

Preparação:

Corte as bifanas em pedaços pequeninos e tempere com alho picado, tomilho, piripiri, sal, pimenta e um fio de azeite. Deixe marinar pelo menos uma hora (eu deixei de um dia para o outro)
Numa frigideira coloque um pouco de azeite, margarina, louro e os alhos picados.

Assim que começar a frita, deite a carne com os temperos e deixe fritar mexendo regularmente.
Refresque com vinho branco, junte a mostarda e deixe cozinhar até ficar com um molho ao seu gosto (se for necessário acrescente mais vinho e um pouquinho de água)
Quando a carne estiver pronta, deite numa travessa, coloque alguns picles e azeitonas cortadas, polvilhe com queijo e disponha por cima mais picles e azeitonas.

Nota: as quantidades são ao gosto de cada um, consoante queiram sabores mais ou menos acentuados

Fonte: http://emocaoascolheradas.blogspot.pt

Deixe o seu comentário e receba as nossas novidades no seu e-mail.

one × 4 =

Ir para Topo