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BacalhauPratosReceita de Bacalhau espiritual

Receita de Bacalhau espiritual

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RECEITA : Deu para um tabuleiro enorme
Bacalhau desfiado – mais ou menos um quilo

cenouras . 0,5 kl
5 pãezinhos

molho bechamel de compra ( marca dia )
1 pacote de natas

Queijo ralado
cebolas – q.b

alhos – q,b
leite – q.b

1- Coze-se o bacalhau em leite ( o leite só a cobrir o bacalhau e basta uma fervura )
2 – Em azeite refoga-se a cebola , os alhos e a cenoura ralada fininha .

3-Escoa-se o bacalhau , e o leite vai para amolecer o pão e desfase-se bem .
4-Ao refogado junta-se o bacalhau e refoga um pouquinho , junta-se o bechamel e o pão e deixe ferver até borbulhar ( o pão deve estar amolecido e não encharcado de muito leite )

5-Retifique de sal e pimenta e deite o preparado numa travessa que possa ir ao forno
6- Cubra com o queijo e o pacote das natas e vai ao forno até ficar bem dourado .

Fonte:http://cozinhacomgraca.blogspot.pt

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