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SaladasSalada de lulas

Salada de lulas

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Ingredientes:

5 lulas congeladas
rúcula
3 tomates cherry vermelhos
3 tomates cherry laranja

2 tomate cherry chocolate
1 pimento mini laranja
1 pimento mini vermelho
1/2 cebola

Descongelam-se as lulas e temperam-se com sal.
Grelham-se num grelhador bem quente.

Num prato deita-se a rúcula os tomates cortados em quartos e os pimentos em tiras.
Corta-se a cebola em fatias finas e junta-se á salada.
Depois das lulas grelhadas cortam-se em rodelas e juntam-se á salada.
Tempera-se com flôr de sal ,azeite e vinagre balsámico.

Fonte: http://sao33.blogspot.pt

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