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Entradas e PetiscosCogumelos recheados

Cogumelos recheados

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Cogumelos grandes, 24
Alho, 6 dentes
Crème fraîche, 125gr
Queijo emental, 125gr

Bacon, 2 tiras
Sal, pimenta e salsa a gosto

[receita para quatro pessoas]

1. Lave os cogumelos, corte-lhes os pés e abra a cavidade.
2. Pique os pés dos cogumelos, pique os alhos e envolva com o crème fraîche. Tempere com um pouco de sal e pimenta.

3. Deite, na cavidade dos cogumelo, uma colher de chá do preparado anterior.
4. Rale o queijo emental e cubra os cogumelos.
5. Corte o bacon em pequenas tiras e deite por cima do queijo.

6. Leve ao forno, bem quente, durante 20 minutos.
7. Retire do forno e deite salsa picada por cima.

Fonte: http://joana1.blogspot.pt

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