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DiversasRápidasLasanha de Couve

Lasanha de Couve

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Ingredientes:

10 folhas de couve
500g (aprox.) carne de porco estufada em cubos.

1 lata de cogumelos
5 a 6 fatias de fiambre

200ml de leite
2 colheres de sopa de farinha

sal
especiarias

5 mini mozzarellas (ou equivalente)
molho de tomate (2 a 3 colheres de sopa)

Cozi as folhas couves num tacho com água até ficarem tenras e quando terminou reservei.
Depois coloquei a carne na Bimby e triturei durante 5 segundos na velocidade 8.

Para a montagem, coloquei no fundo de um tabuleiro pequeno as seguintes camadas:

– camada de carne
– camada de couve

– fiambre
– camada de carne

– cogumelos
– camada de couve

Finalmente cobri tudo com o molho bechamel, que fiz deitando o leite, a farinha, a especiarias, sal na Bimby e deixei cozinhar 10 minutos na velocidade 2 a 100º.

Para terminar, deitei o molho de tomate e os mozzarellas partidos em bocados e levei ao forno a gratinar até ficar dourado.

Fonte:http://cozinha-de-familia.blogspot.pt/

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