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DiversasRápidasLasanha à bolanhesa

Lasanha à bolanhesa

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Ingredientes do refogado:
1 Kg de carne picada (vitela)
1 Cebola picada
2 Dentes de alho picados

Azeite
1 Pimento vermelho picado
Cogumelos picados
1 Cenoura aos quadradrinhos pequeninos

Vinho Branco
Sal
1 Kg de polpa de tomate (1 kg de carne corresponde a 1 Kg de tomate)

Louro
Ervas
Pimenta

Cominhos
Ingredientes para preparação da lasanha:
Bechamel

Noz-moscada
Massa para lasanha cozida

2 Embalagens de queijo ralado
Papel de alumínio

Prepare o refogado com todos os ingredientes, quando estiver tudo douradinho acrescente a carne e deixe em lume brando até que esteja cozida.

Numa assadeira coloque um pouco de azeite para não se colar. O procedimento para as camadas da lasanha são: a massa , o bechamel, a carne, uma pitada de noz-moscada e o queijo ralado. Continue até que acabe o molho. A última camada será diferente coloque o molho, o queijo ralado e por ultimo o bechamel. Leve ao forno a 180º (pré-aquecer o forno) durante 50min com papel de alumínio por cima para não queimar.

Tire o papel de alumínio e volte a levar ao forno para gratinar. Quando retirar do forno deixe-a repousar cerca de 10min, para que a massa absorva mais o molho.

Fonte:http://culinariadacarlinha.blogspot.pt

1 comentário

  • NÁDIA Maria:

    Eu gostei das receitas

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