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AvesPratosBife de Peru com Sopa de Rabo de Boi

Bife de Peru com Sopa de Rabo de Boi

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Ingredientes:
1/2 pacote de sopa de rabo de boi (Usei knorr)
Bifes de peru
Ovos

Cogumelos shitake
Cogumelos portobello
Oregãos
Sal q.b.

Tomilho
1/2 Limão
1 Pitada de pimenta
1 Colher de sopa de manteiga

Azeite q.b.

Temperei os bifes com sumo de limão, tomilho e sal. Comesse por preparar a sopa de rabo de boi com as indicações que vêm na parte de traz da embalagem.

Entretanto lamine os cogumelos e leve-os ao lume numa frigideira com azeite. Tempere com o oregãos, sal e pimenta. Deixe saltear durante uns 10min em lume brando.
Quando os cogumelos estiverem quase pronto é altura de preparar os bifes. Frite os bifes com a manteiga. Frite também os ovos. O ovo eu deixei-o mal passado, pois é assim que eu gosto.

Espero que gostem!

Fonte:http://culinariadacarlinha.blogspot.pt

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