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Bolo de couve

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Bolo de couve

Massa:
5 folhas de couve
1 chá (chá) mal cheia de óleo
4 ovos

2 chavenas de açúcar
2 chavenas de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Cobertura:

1/4 de leite
2 chavenas de açúcar
2 colheres ( sopa) de chocolate em pó
Bata no liquidificador: as folhas de couve cortadas, o óleo e os ovos. Reserve

Numa taça coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento
Acrescente devagar a mistura do liquidificador e misture bem
coloque o preparado numa forma untada com margarina e farinha
Leve ao forno a 180°, por 30 minutos aproximadamente, ou até que espete um palito e ele saia limpo

Cobertura:
Misture tudo numa panela e deixe ferver até engrossar
Ainda quente cubra o bolo

Fonte:Receitas de Portugal

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