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BacalhauPratosBacalhau assado com tomate, pimento e espargos

Bacalhau assado com tomate, pimento e espargos

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Ingredientes

2 postas de bacalhau
2 tomates maduros
meio pimento encarnado
6 espargos verdes

3 dentes de alho
azeite virgem extra reserva Nono Sentido
salsa fresca q.b.

Confecção

1. Seque bem as postas de bacalhau e coloque-as na grelha. Leve à grelha e asse-o na brasa. Asse também o pimento e os espargos.

2. Depois de assado desfaça o bacalhau em lascas, pele o pimento e corte-o em cubos, bem como os tomates. Corte também os espargos em pedaços e junte. Lamine o alho e pique finamente a salsa e junte também. Regue generosamente com azeite e misture bem.

Bom apetite!

Fonte:http://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt

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