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BacalhauPratosBACALHAU À ZÉ DO PIPO!

BACALHAU À ZÉ DO PIPO!

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BACALHAU À ZÉ DO PIPO!

Ingredientes (p/4 doses):

1 lombo(s) de bacalhau
2 cebola(s)
1 Lt leite
4 c. sopa azeite

1 folha(s) de louro
q.b. sal
q.b. Pimenta
1 tigela maionese

750 g puré de batata
azeitona(s) preta(s)

Confecção:

1. Ponha o bacalhau a demolhar no dia anterior. Depois de bem demolhado, corta-se o bacalhau em postas.
2. Leva-se a cozer com leite.

3. Entretanto, picam-se as cebolas e levam-se a estalar com o azeite, o louro, sal e pimenta e um pouco de leite de cozer o bacalhau. A cebola deve ficar branca e macia e nunca loura.

4. Depois de cozido, escorre-se o bacalhau e coloca-se num recipiente de barro.

5. Deita-se a cebola sobre as postas de bacalhau, que depois se cobrem completamente com a maionese. Enfeite com o puré de batata e leva-se a gratinar. Junte também azeitonas pretas.

Origem.//www.facebook.com/deliciasdaestrela

8 de comentários

  • Abiliobango:

    Receitas praticas e deliciosas

  • Ana Maria:

    Tudo bom já experimentei

  • Ana Dias:

    Gosto muito das vossas receitas. São muito boas

  • Ana Dias:

    gosto das vossas receitas parabéns! São muito boas

  • Almerinda gomes:

    Adoro as vossas receitas, são muito boas.

  • maria de sousa:

    Simples e boas

  • Mireia Manuel:

    Oi.gostaria de receber msgs sobre receitas

  • Teresa:

    A receita é com puré de batata – como está escrito – e apresentam uma foto com batatas fritas às rodelas…Que falta de «chá»!!

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