Um doce saboroso e baixo em calorias que vai querer repetir! Veja aqui a receita.

INGREDIENTES:

4 folhas de gelatina

4 dl de polpa de manga em lata

4 dl de natas magras

90 g de açúcar

2 claras

200 g de bolacha do tipo Maria moída

Polpa de manga q.b.

PREPARAÇÃO:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante dez minutos. Escorra-as e derreta-as em banho-maria. Numa tigela, misture a polpa de manga com a gelatina dissolvida. Bata metade das natas, junte-lhes 30 g do açúcar e bata mais um pouco.

Adicione ao preparado de manga e mexa bem. Bata as claras em castelo com metade do açúcar restante e bata mais um pouco. Envolva cuidadosamente no preparado anterior e divida pelas taças.

De seguida, sobreponha a bolacha moída. Bata as natas que sobraram com o açúcar que também restou. Distribua pelas taças, decore com polpa de manga e sirva fresco.

Fonte: http://www.impala.pt