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Carne de VacaPratosReceita de Pica-Pau

Receita de Pica-Pau

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Ingredientes:

600g de bife de vitela cortado em tirinhas;
6 dentes de alho esmagados;
300 ml de cerveja branca;

50g de margarina;
3 colheres de sopa de óleo;
2 folhas de louro partidos em pedaços;

4 colheres de chá de mostarda com grãos de mostarda;
azeitonas pretas q.b.;
pickles q.b.;

picante q.b.;
sal q.b.;

Preparação :

Tempere a carne com sal e picante a gosto.
Junte os pedaços de louro e mexa bem.

Junte a cerveja e deixe marinar durante 30 minutos.
Numa frigideira leve ao lume o óleo, a margarina e os alhos.
Mexa e deixe aquecer bem.

Junte aos poucos a carne bem espremida.
Mexa e deixe fritar até ganhar cor.
Junte a mostarda e envolva bem.

Junte o marinado e deixe ferver durante 10 minutos até o molho ficar apurado.
Por fim, apague o lume, junte os pickles e as azeitonas.
Mexa e sirva de imediato.

Fonte:https://www.receitassimples.pt

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