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DocesSobremesasPAVÊ MOUSSE DE MARACUJÁ

PAVÊ MOUSSE DE MARACUJÁ

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Ingredientes:

Mousse:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro (natas)
1 lata de sumo de maracujá concentrado
1 pacote de bolacha Maria 180 gr

Suspiro:

4 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Calda:

Polpa de 2 maracujás
1/2 chavena de chá de água
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparação:

Bater os ingredientes da mousse.
Por numa travessa.

Bater as claras em castelo com o açúcar.
Levar ao lume os ingredientes da calda.
Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos.

Montagem:

Sobre a mousse ponha as bolachas.
Ponha o suspiro às colheradas (fica mais bonito).

Levar ao forno bem aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente.

Retirar do forno.
Por a calda e levar para o frio para gelar.

Fonte:http://www.saborintenso.com/

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