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Massinha de camarão

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Ingredientes:
1,5 litro de água
10 camarões 40/60
100 gr de miolo de camarão

5 delicias do mar
2 tomates maduros
1 cebola
2 colheres de sopa de creme de marisco

massa espiral (para três pessoas)
sal q.b.
pimenta q.b.

azeite q.b.
Preparação:

1. Colocar os camarões a cozer num litro de água, temperado com um pouquinho de sal.

2. Picar o tomate e a cebola, refogar com um fio de azeite, até ficarem bem transparentes. Retirar do lume e triturar com a varinha mágica. Coar e reservar.

3. Quando os camarões estiverem cozidos, descascar e reservar.

4. Ao creme de tomate, juntar a água restante os camarões e o miolo de camarão, levar ao lume e deixar ferver. Adicionar a massa e deixar cozinhar um pouco. Desfazer o creme de marisco num pouco de água e adicionar à massa.

5. Deixar a massa cozer al dente. Antes de retirar, rectificar os temperos e servir quente.

Esperamos que gostem!

Fonte: http://cozinhafresh.blogspot.pt

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