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SaladasSalada fresca de meloa com restos de frango assado

Salada fresca de meloa com restos de frango assado

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As quantidades de cada ingrediente são mais ou menos a olho, dependendo da quantidade de frango e da quantidade de acompanhamento que se quer!

Meloa
Malagueta vermelha fresca (sem sementes)
1/2 lima (sumo e raspa)

Coentros
Azeite
Cebola roxa

Corte a meloa em pequenos cubos.
Pique a cebola e os coentros.
Corte a malagueta em fatias finas.

Numa taça, misture todos os ingredientes, regue com um fio de azeite, raspe meia lima e esprema o sumo de meia lima.

Tempere com sal e pimenta a gosto e acompanhe o frango assado.
Fonte:http://sopasamesa.blogspot.pt

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